| Il s'agit d'identifier et quantifier les caractéristiques sensorielles.  Le produit ou service
 Décrire un produit (de manière quantifiée)
Etablir les profils sensoriels
Définir un lexique associé
Etablir une cartographie sensorielle
Evaluer l'évolution des caractéristiques dans le temps
Tester les différences entre les produits
Les études sont menées par des panels d’experts entraînés par nos soins (150 personnes salariés d’Adriant). Ils peuvent être dédiés à votre entreprise, entraînés ponctuellement pour une demande ad’hoc, ou inter-entreprise.
Exemple de profil sensoriel de crème cosmétique
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